愛琳｜Eileen

十八年前還是青春少女的我主動和前男友（現在老公）在訊息中求婚：「我想要有一個家，我們結婚好不好？」

然後，我被拒絕了！哈

回想起來還好他拒絕了，23歲就想婚是想嚇跑誰？

不過，兩年後我們還是結婚囉！

結婚易，婚姻難，

廚具美，不去用，

好像也是一樣的道理。

一直以來我們家的餐桌創造了許多回憶和佳餚，直到現今擁有了兩個孩子後，也仍然持續增加充滿愛的時光。

世界各國常見愛的凝聚方式，幾乎是透過聚餐吃飯來拉近彼此的距離，甚至是可以用來祝福和感謝。

JIA就是「家」蒸鍋蒸籠饗食版

蒸鍋材質：耐火土

蒸籠材質：赤陶 

簡單設計不失經典，把手多了幾分圓滑的曲線，加上白色鍋身看過去就是優雅。

可以一舉兩得的鍋具，也是我所喜歡的，不單能縮短料理的時間，佳餚的美味也一一被鎖住。用蒸鍋煮出來的米飯真的好吃，也能解饞對日本米飯的思念。

我自己是這樣覺得廚具的色系可以為家增添了許多暖意，還有這個家掌廚主人的氣質；過去我到朋友家拜訪時，最喜歡做的事就是窩在廚房聊天，順便感受那個家所散發出的愛的溫度。廚房對掌廚的人來說是工作區，但同樣也是給予愛的地方，用食物來傳遞愛給家中或來訪的親友。

不專業的海鮮蕃茄蔬菜湯，蕃茄爆香炒過才放入鍋內，這樣香氣四溢湯頭更佳美味。

赤陶材質的蒸籠散發出淡淡的陶香味，伴隨著料理讓人有古早味的氛圍在裡頭。避免料理食材沾在蒸籠，可使用烘培紙墊於上方。

這道懶人料理是鱸魚片清蒸豆腐，利用洋蔥、蔥和薑來增添風味，加入少許鹽來提味

宅家也即將要邁入第三週了，很難想像自己怎麼可以辦到，但也因為如此也越來越愛料理，大家已經習慣這樣的步調，時間一到就會問：「媽媽，今天吃什麼呢？」

在餐桌上的每一道料理，都是來自媽媽對家人的愛。